事緣上次下午去 City super 買野，有隻北海道牛奶就過期 減至半價，最仲意用平常價錢買貴野黎試下，所以買左之後再睇下整咩甜品好。
食材 （3-4人） 1小時以上
鮮奶400ml
蛋黃2個
粟粉40g
砂糖28g
芝士片2片
芝士碎隨意
蛋液適量
1. 小鍋內， 放入鮮奶、蛋黃、粟粉和砂糖，拌至没粉粒! (此步驟毋須開火)
2. 加入芝士 開中火，攪拌至濃稠，過程約3-5分鐘
3. 倒入盛器，蓋上保鮮紙或蓋，攤涼放入雪櫃雪2小時至凝固
4. 倒扣 撒芝士碎 焗得
5. 放入已預熱焗爐... 以200度焗10~15分鐘至表面芝士溶化... 略呈焦香!
